Комбинированный аппарат для джелато Coldelite Compacta Vario

СТАНДАРТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Ингредиенты  добавляются в верхний цилиндр. Нагрев и перемешивание позволяют получить однородную массу благодаря отличному распределения сухих ингредиентов в смеси.
• Пастеризация - при нажатии на кнопку нагрева запускается цикл пастеризации, температуру которой можно задавать до 105 ° C.
• Простые в интерпретации кнопки управления, предупреждения о достижении заданной температуры звуковым / визуальным сигналом.
• Прямой трансфер - смесь перемещается в морозильный цилиндр через внешний кран. Независимый выход позволяет выдавать продукт высокой плотности непосредственно с пастеризатора.
• Фризер - при нажатии на соответствующую кнопку запускается цикл приготовления мороженого. Звуковой / визуальный сигнал предупреждает о готовности мороженого.
• Выдача мороженого - после окончания цикла мороженое остается в аппарате при нужной консистенции.
• Система VariO - постоянно контролирует консистенцию мороженого. Мощность компрессора меняется в зависимости от количества смеси и ее состав. Количество заданных программ - 11 свободных для програмированния - 6. Возможность дополнительной персонализации и сохранения в памяти циклов фризерования путем изменения скорости вращения мешалки.